Tout le monde (ou presque !) connaît le tiramisu, ce
savoureux dessert italien préparé selon la recette classique avec des biscuits
à la cuillère, du mascarpone, des œufs, du café et du chocolat. Or, savez-vous ce que signifie le mot
« tiramisu » ?
« Tire-moi en
haaaaauuuuut ! »
Du point de vue littéraire, « tiramisu » est un
assemblage de deux mots italiens, « tirami sù », qui, selon la
meilleure traduction en français, veut dire « tire-moi en haut » ou
« tire-moi vers le haut ». D’autres traductions et interprétations
existent bien évidemment pour ce dessert. Or ce qui est sûr, c’est que le
tiramisu a été appelé ainsi pour son mélange au goût et à la texture uniques
qui confèrent à son dégustateur l’impression d’être au septième ciel.
Buonissimo !
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